健康食品毒理試驗

健康食品毒理試驗

 

分類原則

3項基因毒性試驗

28天餵食毒性試驗

90天餵食毒性試驗

致畸試驗

致癌試驗

繁殖試驗

第一類

原料屬傳統食用且以通常加工食品形式供食者。

X

X

X

X

X

X

第二類

原料屬傳統食用但非以通常加工食品形式供食者。

X

X

X

X

第三類

原料非屬傳統食用者。

X

X

X

第四類

原料非屬傳統食用且含有致癌物之類似物者。

X

各項安全性測試使用方法

OECD 471-沙門氏菌回復突變試驗
OECD 473-哺乳類細胞染色體異常試驗(與OECD490擇一)
OECD 490-體外鼷鼠淋巴瘤TK分析試驗(與OECD473擇一)
OECD 474-齧齒類動物周邊血液微核試驗
OECD 407-28天餵食毒性試驗
OECD 408-90天餵食毒性試驗
OECD 414-致畸試驗
OECD ***-致癌性試驗
OECD ***-繁殖試驗